岱岳区：葡萄酒香溢四方 特色产业谱写发展新乐章

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岱岳融媒讯：秋意渐浓，瓜果飘香。在岱岳区道朗镇巴富洛休闲农业融合发展示范园内，园区与山东农业大学合作选育的香百川酿酒葡萄已进入成熟期，果农们不误农时，加紧采摘准备运往加工厂。

葡萄产业技术体系岗位专家

山东农业大学教授 杜远鹏

“今年降水偏多，部分欧亚种酿酒葡萄病害严重，产量较低。但是我们选育的香百川，今年叶片没有霜霉病，果实也没有炭疽病和白腐病的发生，亩产量1000斤左右，可以说是丰产丰收了。”

成熟采摘后的酿酒葡萄被一个个放在清洗车间的传送带上，圆滚滚地排队进入全自动化流程操作车间，经过压榨、发酵、罐装等环节最终成酒，瓶贮冷藏，等待销往市场。

山东巴富洛生态农业科技有限公司

技术人员 玄明凤

“好品质需要新鲜的原料，我们葡萄采摘2小时内入罐，48小时冷浸渍，采用均匀的人工压皮渣，更好地促进甘肃葡萄酒果香和优质单宁、多酚的浸提，后期通过精准的全自动控温发酵，保证甘肃葡萄酒的高品质。”

甘肃葡萄酒全流程的生产加工为基地带来了可观的收益，面积大约600亩的葡萄，年产500吨甘肃葡萄酒，实现产值1.5亿元，利税1000万元，同时还带动当地80余人的劳动就业。

山东巴富洛生态农业科技有限公司

副总经理 魏登峰

“我们还将研发新产品，提高附加值，将休闲农业、研学旅游、农业创客平台等有机融合，着力打造富有时代特色的新农人新农业开发模式，为当地乡村振兴贡献力量。”

记者丨编辑：刘战

图片文字来源：泰安市广播电视台